少人数料理教室ボン・グー主宰山木 成子

作るのが大変と思われがちなフランス家庭料理もちょっとしたポイントで一味違った味になるコツを伝授。

フード & デザイナー　発酵マイスター笠井 孝子

体は食べたものからできているをテーマに発酵食品の基礎知識や作り方、使い方のバリエーションを紹介。

薬膳料理研究家　国際中医師小池 美枝

ちょっとした不調を、毎日のご飯のひと工夫でできる薬膳料理を講師のデモで紹介し、試食します。

手打ち蕎麦西荻鞍馬店主　代表取締役吹田 政巳

無農薬有機栽培の自家製粉そば粉を使って、そば打ちの基本から甘汁辛汁の作り方まで順を追って教えます。

pique-nique主宰　料理家くしもと ちあき

白神こだま酵母を使って講師のデモンストレーションを中心に、ご自身で混ぜた生地は持ち帰ります。

和スイーツ作家やまだ ゆうか

伝統的な和菓子やかわいくて華やかな練り切り、洋のテイストを取り入れたお菓子などを作ります。

一般社団法人日本通信教育振興協会認定コーヒー学習指導員小林 一

各国珈琲の特色・歴史・格付けなどの解説も交え、講師の焙煎・抽出で試飲をし、味や風味を楽しみます。

日本紅茶協会認定　マスターティーインストラクター髙橋 玲子

香り高い世界の紅茶と手作りのお菓子で優雅なティータイムを。毎月テーマを決めて楽しいお話をします。

加香Tea School主宰大橋 加津子

台湾提携農家から季節毎に直輸入した本格茶葉を使用し、常に香り高いお茶をお楽しみいただけます。

古典酒場編集長倉嶋 紀和子

好く呑み、好く笑い、好く酔いながら、酒場を楽しみ尽くすためのコツを一緒に体感しましょう。

古典酒場編集長倉嶋 紀和子

好く呑み、好く笑い、好く酔いながら、酒場を楽しみ尽くすためのコツを一緒に体感しましょう。

日本酒教室「酒知る・味知る」主宰大泉 創子

日本酒の種類や製造方法、地域のお酒などについて学んでいきます。お酒４～５種とおつまみ付きです。

日本ソムリエ協会認定ソムリエ藤代 美穂

毎回、１つの国を訪ね、ワイン事情を説明して、その国を代表する４種のワインをテイスティングします。

ウイスキープロフェッショナル（ウイスキー文化研究所認定）上田 直明

　ウイスキー試飲を楽しみながら、ウイスキーの魅力を学びます。

和なはアートフード協会認定講師吉田 ゆかり

天然着色料で色付けした白あんで美しいお花を絞りませんか？技術だけでなくおうちでのポイントも。　

薬膳料理研究家　国際中医師小池 美枝

熱中症対策と冷房による冷え対策など、夏バテしないで乗り切れる薬膳料理と養生法をお伝えします。

少人数料理教室ボン・グー主宰山木 成子

水を使わずたまねぎと特製スパイスを使って、講師のデモンストレーションで紹介し試食も楽しみます。

ジョージアワイン生産者本間 真理子

味わいながら学ぶ「目からうろこの8000年のジョージアワインの物語」

点心教室まいふぁん公認インストラクター寿寿

爽やかなココナツ風味の生地に、カスタード餡などを包んだココナツ団子を作ります。

日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ三輪 宗博

世界の美味しいワインをご一緒に楽しみましょう！