8/18追記
千葉豪雨の影響で、8/22（土）の開催は見送り・延期となります。
振替日は、11/28（土）13:00～16:00（時間は同じ）　です。
※酒造りが始まっているため、一部見学ができない場所があります。ご了承ください。


　酒好きのバイブル「古典酒場」編集長の倉嶋紀和子が、酒場を飛び出して酒蔵をご案内します。
　あなたの好きなお酒はどのような場所でどのように造られているのでしょうか？
造り手の想いを聞きながら銘酒をストーリーごと味わいましょう。
　今回は「岩の井」で知られる岩瀬酒造さんを訪ね、酒造りにかける思いを伺いながら、蔵見学をします。
懇親会で、倉嶋講師や蔵元さんとの交流もお楽しみください。

【岩瀬酒造】
創業は享保8年（1723年）と伝えられ、代々当主の副業的に受け継がれてきましたが、大正時代より本格的に酒造りに力を入れ、現在11代目を数えます。
茅葺き屋根の母屋の梁は、慶長14年に御宿で難破したサン・フランシス号の帆柱が使われています。
蔵から10分のところに御宿海岸があり、房総半島の貝殻層を通ったミネラル豊富な地下水は硬度240度と国内屈指の超硬水。岩の井の力強い味わいはその超硬水を使用することで生まれます。

12:55　現地集合（〒299-5102　千葉県夷隅郡御宿町久保1916）
13:00　講座スタート
蔵見学（約60分）
懇親会（約120分）
16:00　講座終了