受付開始　12/14（日）12:00～　定員20人
（システム上、下部に［この講座は2025年12月14日9時30分からWeb受付を開始致します。］とありますが、12:00受付開始です）

　酒好きのバイブル「古典酒場」編集長の倉嶋紀和子が、酒場を飛び出して酒蔵をご案内します。
　あなたの好きなお酒はどのような場所でどのように造られているのでしょうか？
造り手の想いを聞きながら銘酒をストーリーごと味わいましょう。
　今回は調布市仙川のベーカリー「コムギノホシ」店内で、自社のパンを使って作るブレッドエールの製造現場を見学させていただきます。パンを素材としたビールができるまでの制作秘話や、フードロスへの視点などを、ご担当者さんに伺います。
　試飲、試食、お土産付きです。

【ブレッドエールブルワリー】
Bread Ale Brewery（ブレッド エール ブルワリー）は、東京都調布市で2023年に誕生したベーカリー｢コムギノホシ仙川店｣に併設するブルワリーです。開設当初からの定番ビール・Bread Ale（Rye）がインターナショナル・ビアカップ2025で『銀賞』を受賞！
国際審査会で認められた品質の一杯を楽しむことができます。

アクセス
〒182-0002 東京都調布市仙川町３丁目３−４ ウィステリア仙川２
京王線「仙川」駅から徒歩約3分

13:25　現地集合
13:30　講座スタート
15:30　講座終了