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講座コード：202510-18012510 2025年8月13日 更新
公開
ベートーヴェンの食卓
歴史料理研究家遠藤 雅司
歴史上の文献における「食」を起点として、偉人が味わった当時の料理を紐解きます。今回は、18世紀末から19世紀にかけてウィーンで活躍した音楽家ベートーヴェン。彼が実際に味わった料理メニューからドイツ圏の食文化の変遷を確認していきます。ナポレオンへの傾倒と失望。料理人ベートーヴェン誕生など歴史的な事象と個人的な逸話を組み合わせながら、19世紀のドイツ圏の食文化を追体験する講座です。歴史菓子のお土産つき。ベートーヴェンが味わったクラプフェン（ドイツ版焼き菓子）をプレゼントします。
| 日時 |
10/25 土曜日 10:30～12:00 ホームページからのお申し込みは、受講日の2日前までとなります。 |
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| 受講料 |
会員
1回 3,740円（うち消費税額340円） 一般 1回 4,290円（うち消費税額390円） |
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| 維持費 | 385円 | ||||
| 教材費 |
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| 初回持参品 | 筆記用具 |
※ホームページからもお申し込みいただけます。ホームページからのお申し込みには「読売ID」の登録が必要です。詳しくは「初めてご利用の方へ」をご覧ください。
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※残席状況は申し込み手続き中に変動する場合があります。
※受講料や維持費、教材費等は消費税込みの金額です。講座開始日前のご入金をお願いします。
※開講できない場合や、日程、内容が変更になる場合があります。
※当社側の事情で講座が成立しない場合は全額を返金します。お客様の都合でお申し込みをキャンセルされた場合は、所定の手数料を承ります。
※定期講座の受講はよみうりカルチャーに入会が必要です。定期講座の体験、公開講座の受講はよみうりカルチャーに入会不要です。入会・受講規約をご覧ください。
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