暑い夏にピッタリなワインといえば・・・キンキンに冷やしたスパークリングワインですね！あのシュワシュワした泡の魅力がたまりません。喉越しの清涼感、スッキリした味わいは唯一無二のものです。海辺のパラソルの下や、避暑地のコテージ、都会のカフェテラスなどなどいろいろなシーンで爽やかな空間を演出します。またスパークリングワインは喉の渇きを癒すだけでなく、お祝いの席やイベントのスタートには欠かせない飲み物です。ホテルやレストランのパーティ会場はもちろん、バーベキューやキャンプなどのアウトドアでも、みんなでワイワイ楽しみたいですね。アウトドアといえば、河原でバーベキューはいかがですか。釣ったばかりの川魚を串焼きにして、熱々を頬張ります。このようなミネラルが豊富で炭火で焼いたようなシンプルな魚料理には、淡麗で軽快なタイプの飲み物がピッタリです。ワインなら日本ワインの「甲州」がいいですね。甲州種は味わいが淡くスッキリしているのが特徴です。酸味は控えめで、柔らかい甘みがあり後味に僅かに苦味が残ります。この甲州ワインの独特な風味が川魚の塩焼きなどの料理ととてもよく合います。
　今回の「季節を楽しむワイン」セミナーではこうした夏にピッタリなワインを特集します。
キリッと冷やした美味しいワインで、楽しいひと時をお過ごしください。
（ワイン：６種類　、料　理：ミニオードブル　）