［自由が丘］エンチラーダ【増設クラス】

講座コード：202610-18149073 2026年9月13日更新

公開

トウガラシで広がるメキシコの食文化

エンチラーダ【増設クラス】

メキシコ料理シェフ・プロモーターマルティネスエルサ

「エンチラーダ」は、トウモロコシのトルティーヤで肉や野菜を包み、トウガラシをベースにしたソースをかけ、チーズやクリームを添えて味わうメキシコの代表的な家庭料理です。地域や家庭によって味や具材はさまざまで、レストランから屋台、家庭の食卓まで、朝昼晩を問わず親しまれています。現地の人々にとって、心がほっとする一皿でもあります。今回は、赤い乾燥トウガラシを使った「エンチラーダ・ロハス」と、青トウガラシとトマティージョを使った「エンチラーダ・ベルデス」の2種類を作ります。辛さだけではない、トウガラシの多彩な種類や風味、歴史、豊かな食文化を学びながら、メキシコ料理の奥深い魅力を味わいましょう。
※会場：3階料理教室

日時

12/6　日曜日
10:30～13:00

ホームページからのお申し込みは、受講日の6日前までとなります。

前の期

受講料

会員 1回 3,300円（うち消費税額300円）
一般 1回 3,300円（うち消費税額300円）

維持費

385円

教材費

教材費	3,000円

ご案内

※キャンセルについて：開催日７日前以降は材料費を返金できませんので、予めご了承ください。 ※予約後10日以内に手続きをお願いいたします。期限内にご入金がない際、キャンセル扱いとなる場合がございますので予めご了承ください。　　

初回持参品

エプロン・筆記用具

講師ホームページ

https://www.instagram.com/maicito_taller/

※ホームページからもお申し込みいただけます。ホームページからのお申し込みには「読売ID」の登録が必要です。詳しくは「初めてご利用の方へ」をご覧ください。

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※ホームページからのお申し込みは、１講座につき１人の申し込みができます。代表者の方が複数人分の申し込みはできません。各人でお申し込みください。複数人分のお申し込みをされたい場合は、お電話でお問い合わせください。

※残席状況は申し込み手続き中に変動する場合があります。

※受講料や維持費、教材費等は消費税込みの金額です。講座開始日前のご入金をお願いします。

※開講できない場合や、日程、内容が変更になる場合があります。

※当社側の事情で講座が成立しない場合は全額を返金します。お客様の都合でお申し込みをキャンセルされた場合は、所定の手数料を承ります。

※定期講座の受講はよみうりカルチャーに入会が必要です。定期講座の体験、公開講座の受講はよみうりカルチャーに入会不要です。入会・受講規約をご覧ください。

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