［自由が丘］金山寺みそ作り

講座コード：202607-18149043 2026年5月17日更新

公開

夏に作るおかずみそ

金山寺みそ作り

みそソムリエ藏迫みどり

自分の手でつくる手前みそは、身体に合ったおみそになります。
今回は、なす・生姜・大葉等の夏野菜を使って、金山寺麹と一緒に発酵させる「金山寺みそ」を作ります。米や大豆、大麦をブレンドした金山寺麹は、通常の米麹と比べると独特の風味と香りが特徴です。ご飯のお供やお酒のおつまみとしても人気があります。
約40日間の常温熟成後には、お楽しみが待っています。
※熟成期間中に質問などありましたら、講師がメール又は電話でサポートします。
（800ｇ持ち帰り）

日時

9/6　日曜日
15:00～16:00

ホームページからのお申し込みは、受講日の6日前までとなります。

受講料

会員 1回 2,725円（うち消費税額248円）
一般 1回 2,725円（うち消費税額248円）

維持費

352円

教材費

教材費	2,300円

ご案内

※キャンセルについて：開催日7日前以降は材料費を返金できませんので、予めご了承ください。
※予約後10日以内にお手続きをお願いいたします。
期限内にご入金がない際は、キャンセル扱いとなる場合がございますので予めご了承ください。

初回持参品

エプロン、筆記用具、みそが入る丈夫な手提げ袋

※ホームページからもお申し込みいただけます。ホームページからのお申し込みには「読売ID」の登録が必要です。詳しくは「初めてご利用の方へ」をご覧ください。

※お子様の講座で、お子様がメールアドレスをお持ちでない場合は、保護者用のメールアドレスでお子様用の読売IDを登録できます。お子様の受講申し込みをする方法

※ホームページからのお申し込みは、１講座につき１人の申し込みができます。代表者の方が複数人分の申し込みはできません。各人でお申し込みください。複数人分のお申し込みをされたい場合は、お電話でお問い合わせください。

※残席状況は申し込み手続き中に変動する場合があります。

※受講料や維持費、教材費等は消費税込みの金額です。講座開始日前のご入金をお願いします。

※開講できない場合や、日程、内容が変更になる場合があります。

※当社側の事情で講座が成立しない場合は全額を返金します。お客様の都合でお申し込みをキャンセルされた場合は、所定の手数料を承ります。

※定期講座の受講はよみうりカルチャーに入会が必要です。定期講座の体験、公開講座の受講はよみうりカルチャーに入会不要です。入会・受講規約をご覧ください。

※定期講座で優待割引を利用して申し込みされたい方は、「見学申込・問合せ」ボタンから利用したい優待名を入力して送信してください。

お問い合わせ

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