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講座コード：202601-18149074 2025年11月15日 更新
公開
パン・ウェイ先生と学ぶ「身近な食材で解毒＆花粉症対策」
料理研究家パン・ウェイ
春は花粉症や体のだるさに悩む人が増える季節です。薬膳では、冬に溜まった老廃物を排出しようと肝臓に熱が籠り、負担がかかりやすい時期とされています。不要物の解毒はアレルギー症状の緩和にもつながります。そこで今回、テレビや著作活動 など幅広く活躍するパン・ウェイ先生を迎え、春にこそ取り入れたい「解毒」と「肝臓をいたわる」薬膳料理を紹介します。
～MENU～
●「春菊と高野豆腐の鶏スープ」(実習)
●「シラスと大根 クレソンの葱油かけ」(実習)
●「青魚と大葉の酢和え」(デモンストレーション)
身近な食材で作れる3品を通じて、体がすっきり軽くなる春の養生を学びましょう。
※会場 3階料理教室
～MENU～
●「春菊と高野豆腐の鶏スープ」(実習)
●「シラスと大根 クレソンの葱油かけ」(実習)
●「青魚と大葉の酢和え」(デモンストレーション)
身近な食材で作れる3品を通じて、体がすっきり軽くなる春の養生を学びましょう。
※会場 3階料理教室
| 日時 |
3/4 水曜日 14:00～16:30 ホームページからのお申し込みは、受講日の8日前までとなります。 |
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|---|---|---|---|
| 受講料 |
会員
1回 5,250円（うち消費税額477円） 一般 1回 5,250円（うち消費税額477円） |
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| 維持費 | 330円 | ||
| 教材費 |
|
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| ご案内 | ※キャンセルについて：開催日７日前以降は材料費を返金できませんので、予めご了承ください。 ※予約後10日以内に手続きをお願いいたします。 期限内にご入金がない際、キャンセル扱いとなる場合がございますので予めご了承ください。 |
||
| 初回持参品 | エプロン、筆記用具 | ||
| 講師ホームページ | http://www.pan-chan.com |
※ホームページからもお申し込みいただけます。ホームページからのお申し込みには「読売ID」の登録が必要です。詳しくは「初めてご利用の方へ」をご覧ください。
※お子様の講座で、お子様がメールアドレスをお持ちでない場合は、保護者用のメールアドレスでお子様用の読売IDを登録できます。
※ホームページからのお申し込みは、１講座につき１人の申し込みができます。代表者の方が複数人分の申し込みはできません。各人でお申し込みください。複数人分のお申し込みをされたい場合は、お電話でお問い合わせください。
※残席状況は申し込み手続き中に変動する場合があります。
※受講料や維持費、教材費等は消費税込みの金額です。講座開始日前のご入金をお願いします。
※開講できない場合や、日程、内容が変更になる場合があります。
※当社側の事情で講座が成立しない場合は全額を返金します。お客様の都合でお申し込みをキャンセルされた場合は、所定の手数料を承ります。
※定期講座の受講はよみうりカルチャーに入会が必要です。定期講座の体験、公開講座の受講はよみうりカルチャーに入会不要です。入会・受講規約をご覧ください。
※定期講座で優待割引を利用して申し込みされたい方は、「見学申込・問合せ」ボタンから利用したい優待名を入力して送信してください。
中国北京生まれ。季節と身体をテーマにした食養生を提唱。
身近な旬の食材を使って体調を整えるレシピが好評。
東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。
テレビ出演や著作活動、講演会の他、
食品会社との商品開発やコンサルタントでも活躍中。
著書『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』他多数。