四季折々のモチーフをかたちにする和菓子「練り切り」。講師の用意した餡を使って、丁寧に成形しながら彩りや素材の魅力を味わいます。月替わりで2種の練り切りを作っていきます。

講座の情報はこちら「はじめての練り切り～季節のかたちを和菓子に～」

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