知識ゼロからプチ通になれるワイン講座

「酒と文化のサロン」主宰
菊池 貢利

　
「ワインは難しそう」「レストランでの注文に迷う」そんなお悩みを解消しませんか？
フランス料理学校の元代表や外資系企業の経営幹部を歴任した講師が、国内外での経験をもとに、日常で役立つワインの楽しみ方を分かりやすくお伝えします。
毎回2種類の厳選したワインとチーズを味わいながら、赤・白・シャンパーニュなどの違いやスマートな振る舞いを楽しく学びましょう。気づけばあなたも“プチワイン通”に！
初心者の方はもちろん、学び直しの方、ビジネスに活かしたい方まで、どなたでも歓迎です。※ 全6回のうち、今期は3回分です。


【 講 師 プロフィール】
「酒と文化のサロン」主宰。
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。フランス・ブルゴーニュのボーヌ農業促進・職業訓練センター（CFPPA）国際ワインクラス修了。
料飲専門家団体連合会（FBO）および日本酒サービス研究会（SSI）公認日本酒学講師、国際唎酒師（英語資格）、唎酒師。
アメリカ・シカゴ大学経営大学院（MBA）修了。フランス料理学校ル・コルドン・ブルー日本法人代表取締役、アップル・ジャパン、日本マイクロソフトの経営幹部を歴任。

４回目：お店でのワインの選び方・注文の仕方
レストランや、ワインショップでどんなワインをえらび、注文すればいいの？いくらのワインなら美味しいの？値段と美味しさの関係（続き）、テイスティングの基本　

５回目：ワインと食事のマッチング（マリアージュ）
ワインと食事のマッチング（マリアージュ）ってなんのこと？ワインはどんな食べ物に合うの？チーズとの相性は？日本食とは合うの？テイスティングの基本（続き）

６回目：上級ワイン通の世界への窓口。ちょっとだけ覗いてみたい上級ワイン通の世界。
さまざまな上級知識の一端。高級ワインって、どんなワイン？

第２ 土曜日  15:00～16:30

7/11、8/8、9/12

会員： ３か月 3回　11,550円（うち消費税額1,050円）

1,155円

できます

できます

できます 体験料 8,085円（うち消費税額735円）

筆記用具、水

https://salon-sake-vin-culture.com