愉しい珈琲の世界めぐり

一般社団法人日本通信教育振興協会認定コーヒー学習指導員
小林 一

　毎月異なる国をテーマに「世界の珈琲 月ごと飲み比べシリーズ」を実施しています。講座はサロン形式で進行し、参加者の皆さまと共に和やかな雰囲気の中、“一期一会”の精神を大切にしながら、各国のコーヒーカルチャーを体感していきます。異なる風土が育んだコーヒーの個性に触れ、それぞれの豆が語るストーリーと香味の魅力をじっくりと味わいましょう。焙煎・抽出後、試飲をして、味や風味を楽しみます。一緒に世界をめぐる珈琲の旅で、あなた好みの珈琲を見つけましょう！

※記載は「主役（土台）スローガン」の順
※JMジャマイカ・COコロンビア・RWルワンダ・IDインドネシア・BRブラジル・KEケニア
4月：JMブルー・マウンテンNo.1（COメデリン）静かな完成度を壊さず整える
5月：COメデリン（BRクイーンショコラ）王道バランスに甘みの土台を足す
6月：RWフムレ（BRクイーンショコラ）香りの層と透明な酸を守る
7月：IDマンデリン ロングベリー（BRクイーンショコ）厚みを輪郭に変える
8月：BRクイーンショコラ（KEケニアAA）甘みの王者に、酸で輪郭を刻む
9月：KEケニアAA（BRクイーンショコラ）狙い通りに設計して完成させる
・仕入れ状況により、テーマや組み合わせが変更となる場合があります。
・受講者および体験の皆様には、当日使用のドリップ用コーヒーをご用意いたします。
・定期受講受講者（体験・見学者を除く）には、自宅教材用として毎回コーヒー豆または粉を約10～12gを3回分（初回は粉）をお渡しする予定です。

第３ 日曜日  13:30～15:00

4/19、5/17、6/21、7/19、8/16、9/20

会員： ６か月 6回　22,440円（うち消費税額2,040円）

2,310円

できます　お手続きは一週間前まで

できます

できます 体験料 4,895円（うち消費税額445円）　お手続きは一週間前まで

欠席日のテキストなどを先生から受付でお預かりいたします。次回講座日までのご都合がよろしい時に取りにお越しください。

筆記用具、エプロン