巻き寿司教室ぐるり　主席インストラクター 中矢 千賀子

　金太郎飴のようにどこを切っても同じ絵柄がでてくる「絵巻寿司」。千葉県山武群市を中心に古くから郷土料理として発展してきた「太巻き祭りずし」の伝統的な絵柄や講師オリジナルの絵柄など100種類以上あるレシピを季節や行事に合わせてつくる講座です。女性はもちろん、お子様や外国人にも大人気！ハレの日のご馳走といえば、やっぱりお母さんの太巻き寿司。古いけれど新しい、日本の食卓の原風景を体験してみませんか。
　毎回、絵巻寿司＆ミニ寿司をつくります。
【講師紹介】
2009年4月「巻き寿司教室ぐるり」開講　主席インストラクターに就任
2016年8月「絵巻寿司検定協会Ⓡ」設立　会長に就任
指導実績のべ１万名以上。企業、団体からの出張教室・レシピ制作依頼の他、テレビ番組出演・雑誌やフリーマガジンへの作品掲載など多数。

第２ 木曜日  10:30～12:20

1/14、3/11

ホームページからのお申し込みは、受講日の7日前までとなります。

会員： ３か月 2回　6,600円（うち消費税額600円）

374円

01/14 ～季節感のある絵柄を巻いて四季を愛でる心を養いましょう～子オニ＆ミニ恵方巻
03/11 ～郷土料理を参考に食文化の伝承を学びましょう～桜の木＆手まり寿司

できます

できません

できます 体験料 5,797円（うち消費税額527円）

12月10日（木）10：30～12：20　１ｄａｙ講座を開催します。体験料3,487円（会員・一般同料金）　教材費2,750円
「巻きす」と「まな板」は、講師が用意します。
食材準備のため、７日前までのご入金です。
※写真はイメージです。

エプロン、三角巾（バンダナ）、ラップ、持ち帰り容器、筆記用具