はじめてのアラブ菓子

アラブ料理研究家
小松 あき

シリアやエジプトなどアラブの家庭で親しまれているお菓子を作ります。
お菓子作り初心者も大歓迎。
実習の他、現地で定番の軽食とドリンクも用意しています。
アラブの家庭のお菓子や料理にまつわるお話をしながら楽しんでいただけます。
【講師略歴】
シリアに約2年半、エジプトに約7年滞在し、現地の菓子工房や家庭などで料理や菓子を習う。
書籍『はじめてのアラブごはん』（イカロス出版）
　　『フラットブレッド』（文化出版局）
【テーマ】
7月:アエーシュ・サラーヤ
　　食パンとカラメルで作るレバノンのデザート
9月:シャカッラマ
　　一口サイズのココナッツクッキー

第１ 金曜日  14:00～16:00

7/3、9/4

会員： ３か月 2回　7,040円（うち消費税額640円）

880円

できます

できます

できます 体験料 5,940円（うち消費税額540円）

試食しています。
ご入金をもって食材の手配をいたします。受講日の8日前までにお支払いをお済ませください。

エプロン、ふきん２枚、持ち帰り用容器、筆記用具