太巻き祭りずし

管理栄養士　千葉伝統郷土料理研究会会員
三幣 周子

　作って楽しい、食べておいしい、太巻きずしを作ってみませんか。
　太巻きずしは、太巻きに描かれる絵柄や文字の形と、その色合いから祝いの席に欠かせぬものとして発展しました。食べやすさやおいしさはもちろんのこと、なんといっても巻く具の形や色合いで作る絵柄は、本当に人々の目を楽しませます。自然の物や形などを太巻きで表現します。楽しみながら作品を作って、ご家庭でも応用できる「太巻き」にぜひご参加ください。
【講師略歴】
千葉県生まれ。よみうりカルチャー教室主宰27年目。太巻き祭りずしは龍崎英子氏に師事。よみうり新聞麦料理・太巻き祭りずし関係の記事、テレビ出演など多数。龍崎英子氏太巻き祭りずしの本制作協力。今から十数年前から錦糸町センターで指導を始め、横浜、川崎でも講師を務める。

7月リボンちゃん・たれパンダ、8月菊の花・ピカチューのお友達、9月亀・ノウゼンカズラ

第３ 日曜日  15:20～17:20

7/19、8/16、9/20

会員： ３か月 3回　9,900円（うち消費税額900円）

1,221円

できます

できません

できます 体験料 6,567円（うち消費税額597円）

※ご希望の方には、まきす（大小セット）を1,500円で販売します。講座申込時にお申し出ください。
食材準備のため、7日前までに手続きしてください。

筆記用具、包丁、まな板（薄い物でも可）、台フキン、フキン、エプロン、ラップ、持ち帰り用容器、巻きす大・小（大:約30×30㎝　小:約27×20㎝）