焼きそばで味わうご当地食文化

焼きそば研究家塩崎省吾
同じ焼そばでも、地域によって麺やソースの種類はさまざまです。関東では蒸し麺にウスターソース、関西では太めの茹で麺に甘口の濃厚ソースといった違いがあり、その背景にはそれぞれの食文化の歴史があります。この講座では、講師の解説とともに麺やソースの違いを実際に食べ比べながら、ご当地焼そばの奥深い文化を体感します。さらに、参加者それぞれが好みのタイプを見つけた後には、1500店舗以上を食べ歩いた講師が、相性の良い名店を紹介します。知って、食べて、おいしい焼そばの世界を味わい、自分好みの一皿を見つけてみませんか。

【日　時】

8/2　日曜日

10:30～12:00

【受講料】

会員： 1回　3,300円（うち消費税額300円） 一般： 1回　3,300円（うち消費税額300円）

【維持費】

352円

【教材費】

教材費
330円

※受講料や維持費、教材費等は消費税込みの金額です。講座開始日前のご入金をお願いします。

※開講できない場合や、日程、内容が変更になる場合があります。

※当社側の事情で講座が成立しない場合は全額を返金します。お客様の都合でお申し込みをキャンセルされた場合は、受講規約に基づき、所定の手数料を承ります。

※公開講座以外は入会金が必要です。

※新規受講の方は、ほとんどの講座で残り回数分での受講が出来ます。

よみうりカルチャー自由が丘

〒158-0083　世田谷区奥沢5-27-5 魚菜ビル3階 TEL／03-3723-7100