知っ得 敦賀若狭講座

御食国(みけつくに)から伝わる食の探求

漫画『孤独のグルメ』原作者
久住 昌之

料理研究家
かわごえ 直子

 福井県の敦賀若狭地域は若狭湾の豊富な海産物に恵まれ、古くから皇室や朝廷へ食材を貢いだ国=御食国として知られる。TVドラマで人気の『孤独のグルメ』の漫画原作者であり、街歩きをテーマにしたエッセイでも定評のある久住さんに、敦賀若狭の旅や食について語ってもらいます。また、料理研究家のかわごえさんが敦賀若狭の食材を使った家庭で料理しやすそうなメニューを、動画を使い紹介します。今回は敦賀若狭の特産品のお土産付き。

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【日 時】

3/21 月曜日

13:00~14:30

【受講料】

会員: 1回 2,200円(うち消費税額200円) 一般: 1回 2,750円(うち消費税額250円)

【維持費】

385円

ご注意

※受講料や維持費、教材費等は消費税込みの金額です。
※開講できない場合や、日程、内容が変更になることがあります。
※公開講座以外は入会金が必要です。
※新規受講の方は、ほとんどの講座で残り回数分での受講が出来ます。

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