エルサ先生の本場メキシコ料理

メキシコ発グリンガ・アル・パストール【増設クラス】

メキシコ料理シェフ・プロモーターマルティネスエルサ
メキシコの屋台「タケリア」で親しまれている「グリンガ・アル・パストール（Gringa al Pastor）」。本来は「トロンポ」と呼ばれる回転式ロースターで焼く「パストール（豚肉）」を、フライパンひとつで再現する方法を学びます。この講座では、グリンガに欠かせない要素を一から手作りします。トルティーヤを小麦粉からこね、特製スパイスダレに漬け込んだ豚肉をチーズとともに焼き上げます。さらにパイナップルと青唐辛子のフレッシュソース「ピコ・デ・ガヨ（Pico de Gallo con Piña）」、メキシコ産の乾燥赤唐辛子を使った「サルサ・ロハ（Salsa Roja）」も手作りします。

【日　時】

9/13　日曜日

14:30～17:00

【受講料】

会員： 1回　3,300円（うち消費税額300円） 一般： 1回　3,300円（うち消費税額300円）

【維持費】

385円

【教材費】

教材費
3,000円

【ご案内】

※キャンセルについて：開催日７日前以降は材料費を返金できませんので、予めご了承ください。
※予約後10日以内に手続きをお願いいたします。
期限内にご入金がない際、キャンセル扱いとなる場合がございますので予めご了承ください。　

【初回持参品】

エプロン・筆記用具

`【講師ホームページ】`	https://www.instagram.com/maicito_taller/

※受講料や維持費、教材費等は消費税込みの金額です。講座開始日前のご入金をお願いします。

※開講できない場合や、日程、内容が変更になる場合があります。

※当社側の事情で講座が成立しない場合は全額を返金します。お客様の都合でお申し込みをキャンセルされた場合は、受講規約に基づき、所定の手数料を承ります。

※公開講座以外は入会金が必要です。

※新規受講の方は、ほとんどの講座で残り回数分での受講が出来ます。

よみうりカルチャー自由が丘

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