韓国おでん(オムク)とコマキンパ

韓国料理研究家・『韓国ドラマ食堂』著者
本田 朋美

韓国の屋台で親しまれている「韓国おでん（オムク）」は、魚のすり身を串に刺し、だしの効いたスープで煮込む韓国の定番料理です。今回は寒さが深まる季節にぴったりの韓国おでんを、本場ならではのレシピで紹介します。あわせて学ぶ「コマキンパ」は、ごま油の香りが食欲をそそる、一口サイズの韓国のり巻き。お弁当や日々の食卓にも取り入れやすい人気メニューです。試食では、講師が事前に用意したトッポッキ、キムチ、お茶、季節のスイーツも楽しみます。講師は韓国国際料理競演大会の薬膳料理部門で金賞を受賞するなど、数々の受賞歴を持つ料理家。本場の味を家庭で再現するための工夫や、味の組み立て方を丁寧に伝えます。

※会場：3階料理教室

12/13　日曜日

10:30～13:00

会員： 1回　3,850円（うち消費税額350円） 一般： 1回　3,850円（うち消費税額350円）

385円

※キャンセルについて：開催日７日前以降は材料費を返金できませんので、予めご了承下さい。
※ご予約後10日以内にお手続きをお願いいたします。
期限内にご入金がない際は、キャンセル扱いとなる場合がございますので予めご了承ください。

エプロン・筆記用具

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