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講座コード:202404-18149001 2024年2月27日 更新
公開
~季節を愉しむ~
“桜とクローバー”の絵巻き寿司
絵巻寿司検定協会 会長中矢 千賀子
金太郎飴のように、どこを切っても同じ絵柄がでてくる「絵巻き寿司」。千葉県山武郡市を中心に古くから郷土料理として発展してきた「太巻き祭り寿司」の伝統的な絵柄や、講師オリジナルの絵柄など、100種類以上あるレシピの中から、季節や行事に合わせて作ります。
今回はこの季節にぴったりの“桜とクローバー”をモチーフにした絵巻き寿司を紹介します。
どちらもハート巻きの基本を学べる巻き寿司です。
今回はこの季節にぴったりの“桜とクローバー”をモチーフにした絵巻き寿司を紹介します。
どちらもハート巻きの基本を学べる巻き寿司です。
日時 |
4/22 月曜日 13:30~15:30 ホームページからのお申し込みは、受講日の6日前までとなります。 |
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受講料 |
会員
1回 2,750円(うち消費税額250円) 一般 1回 2,750円(うち消費税額250円) |
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維持費 | 330円 | ||
教材費 |
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ご案内 | ※キャンセルについて:開講日7日前以降は材料費を返金できませんので、予めご了承ください。 | ||
初回持参品 | エプロン・持ち帰り用タッパー・筆記用具 |
※ホームページからもお申し込みいただけます。ホームページからのお申し込みには「読売ID」の登録が必要です。詳しくは「初めてご利用の方へ」をご覧ください。
「読売ID」の登録には一人ひとつのメールアドレスが必要ですが、メールアドレスをお持ちでないご家族がいて複数人分を申し込みされたいなどの場合は、「見学申込・問合せ」(公開講座は「お問い合わせ」)ボタンから各人のお名前や人数などを入力して送信してください。
※残席状況は申し込み手続き中に変動する場合があります。
※受講料や維持費、教材費等は消費税込みの金額です。講座開始日前のご入金をお願いします。
※開講できない場合や、日程、内容が変更になる場合があります。
※当社側の事情で講座が成立しない場合は全額を返金します。お客様の都合でキャンセルされた場合は、所定の手数料を承ります。
※定期講座の受講はよみうりカルチャーに入会が必要です。定期講座の体験、公開講座の受講はよみうりカルチャーに入会不要です。入会・受講規約をご覧ください。
※定期講座で優待割引を利用して申し込みされたい方は、「見学申込・問合せ」ボタンから利用したい優待名を入力して送信してください。
宮城県登米郡出身、横浜育ち。2009年4月より「巻き寿司教室ぐるり」を主宰。横浜ビジネスグランプリ2016にて「ようこそ横浜へ!観光客向け絵巻き寿司教室」を発表し女性起業家賞を受賞。2016年8月に「絵巻寿司検定協会」を設立、会長に就任。2019年1月、かながわ観光大賞にて外国人観光客奨励賞を受賞。考案レシピ約200点、講演・メディア掲載など多数。