冬の絵巻き寿司*2月  公開

講座コード:
202001-18140222

2019年11月14日 更新

講師名

絵巻寿司検定協会 会長 中矢 千賀子

内 容

金太郎飴のように、どこを切っても同じ絵柄がでてくる「絵巻き寿司」。千葉県山武郡市を中心に古くから郷土料理として発展してきた「太巻き祭り寿司」の伝統的な絵柄や、講師オリジナルの絵柄など、100種類以上あるレシピを、季節や行事に合わせて作る講座です。女性はもちろん、お子様や外国人の方にも大人気!ハレの日のご馳走といえば、やっぱりお母さんの太巻き寿司。古いけれど新しい、日本の食卓の原風景を体験してみませんか?毎回、絵巻き寿司&ミニ寿司を作ります。

日 時

2/17 月曜日

13:30~15:30

ホームページからのお申し込みは、受講日の4日前までとなります。

受講料

会員: 1回 4,510円(うち消費税額410円) 一般: 1回 4,510円(うち消費税額410円)

設備費

0円

テーマ

1/20 四海巻き&ミニ恵方巻き
   ~郷土料理を参考に 食文化の伝承を学びましょう~

2/17 おひな様とお内裏様(W巻き)&酢飯でミニひし餅
   ~自由な創造性を育み 食を楽しみましょう~

3/16 チューリップ&洋風ミニロール寿司
   ~季節感のある絵柄を巻いて 四季を愛でる心を養いましょう~

ご案内

※料金は材料費等すべて含まれた金額です

初回持参品

エプロン、三角巾(バンダナ)、持ち帰り用タッパー、筆記用具

※ご希望の受講方法から、会員登録手続きへお進みください。

※残席状況は、受講申込手続き中に変動する場合があります。

※受講料や設備費、教材費等は消費税込みの金額です。

※開講できない場合や、日程、内容が変更になる場合があります。

※公開講座以外は入会金が必要です。

※新規受講の方は、ほとんどの講座で残り回数分での受講が出来ます。

※2019年10月1日以降に実施する講座については、改定後の消費税率10%が適用されます。