世界各国の歴史について食事や食文化と共に紐解きます。題して「歴史食物語(れきしたべものがたり）」。今回は古代編として、古代メソポタミア、古代エジプト、古代ローマの歴史的な料理や食文化をお話しします。
　第1回は古代メソポタミア。『ギルガメシュ叙事詩』や『エヌマ・エリシュ』の文章を引用しながら、古代メソポタミアという未知なる食文化の世界を体験します。
　第2回は古代エジプト。ラムセス2世やクレオパトラの人生を追いながら、それぞれの時代と古代エジプトにおける差異も確認します。
　第3回は古代ローマ。カエサル、カリグラ、ネロなどの人生と共に彼らが味わった再現料理をお話しします。

全回で試食コーナー付き。講座内で実食できます。

【講師プロフィル】遠藤雅司(えんどうまさし)
歴史料理研究家。2013年から世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。著書に『歴メシ! 』（柏書房）、『英雄たちの食卓』（宝島社）、『宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓』（春秋社）、『古代メソポタミア飯』（大和書房）、『食で読むヨーロッパ史2500年』（山川出版社）、『歴メシ! 決定版』（晶文社）、『食卓の世界史』（ちくまプリマー新書）がある。また、BS松竹東急（BS260ch）放送のドラマ『À Table！〜歴史のレシピを作ってたべる〜』（『歴メシ! 決定版』のドラマ化）の料理を監修。その他、漫画『Fate/Grand Order 英霊食聞録』（KADOKAWA）で食文化と料理を監修。明治の食育サイト「偉人の好物」にて監修を担当。