[公開講座]プランターで生姜を育てよう&生姜のお話

生姜002_800-533.jpg 生姜は、体を温める温活や免疫力アップを目指して、食卓やレシピに取り入れられることの多い人気の食材です。

 ところで、生姜の保存方法はどうしていますか? 水分でぐちゅぐちゅになってしまったり、乾燥してカスカスになってしまって上手に保存できていないことはありませんか? そもそも生姜とはどこから来て、どんな風に栽培されているのでしょう? 生姜の旬はいつでしょうか? 疑問がいっぱいです。そんな疑問を解決する講座です。



生姜001_500-619.jpg 講師は、埼玉県川口市で生姜に関する商品だけを扱う日本唯一の生姜専門店「GINGER FACTORY」オーナーの古谷公史郎さん。


 生姜ドリンクを飲みながら、生姜の保存方法や切り方、生姜の産地や生産者について、実直に、時に笑いを交えながらお話しします。「まいにち生姜レシピ」(池田書房)売上1万冊突破、YouTubeでも情報を発信するオーナーが、自宅でできる「プランターで育てる生姜」をデモンストレーションで紹介します。教材に種生姜・専用プランターを用意します。

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「生姜を知るには育てるのが1番」。生姜の魅力にどっぷりはまってください。生長を観察しながら、収穫まで楽しみましょう。収穫後は手作り生姜シロップでジンジャエールはいかがでしょうか?



東京・神奈川・千葉・埼玉の7か所で受講者募集中です。お近くのセンターでお待ちしています。

     
  1. 4月18日(月)10:30~12:30 よみうりカルチャー柏(スカイプラザ8階〈柏駅東口すぐ前〉)
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  3. 4月24日(日)10:30~12:00 よみうりカルチャー川崎( 川崎駅ビル「アトレ」5階)
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  5. 4月25日(月)10:30~12:00 よみうりカルチャー八王子(八王子駅ビル「セレオ」 北館10階)
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  7. 4月26日(火)10:30~12:00 よみうりカルチャー川口(リプレ川口2番街4階〈川口駅西口3分〉)
  8.  
  9. 4月29日(祝・金)10:30~12:00 よみうりカルチャー大森(大森駅ビル「アトレ」6階)
  10.  
  11. 5月9日(月)10:30~12:00 よみうりカルチャー荻窪(荻窪駅ビル「ルミネ」6階)
  12.  
  13. 5月30日(月)10:30~12:00 よみうりカルチャー横浜(横浜新都市ビル〈そごう〉9階〈横浜駅東口〉)